Привет, я Женя @youclay. Уже несколько лет мы живем в Германии и достаточно много путешествуем с ребенком. Я расскажу о самых интересных местах Центральной Европы, событиях и праздниках, отличающихся от привычных нам.
Каждый год 11 ноября в странах Центральной Европы празднуется день Святого Мартина. По легенде, это был римский легионер, отличавшийся добротой и милосердием, молящийся о бедных и заботящийся о детях. Самая знаменитая часть легенды рассказывает о моменте, когда Святой Мартин, увидев бедняка, мерзнущего на холоде, разрезал свой плащ пополам и отдал половину нищему, тем самым спасая его от верной смерти. Поэтому в этот день во всех детских садах разыгрывается сценка с разрезанием плаща.
Вечером, когда стемнеет, дети вместе с родителями отправляются в шествие с фонариками, по-немецки они называются Laterne, и могут быть самой разнообразной формы. Дети постарше мастерят фонарики сами и, собравшись у костра, зажигают от его огня маленькие свечи, которые потом несут в своих фонариках к ближайшей церкви, где проходит небольшая служба. Получается такой детский крестный ход, во время которого поются песни о Св. Мартине. Праздник празднуется именно таким образом потому что когда Св. Мартину предложили стать епископом, он из скромности отказался и даже спрятался в гусятнике, а его разыскивала вся деревня с фонарями. Выдали же его местоположение гуси. С тех пор символом праздника и стали фонарики и печенье в виду гуся 🙂
Подробнее расскажу о самих фонариках. Изначально их носили на обычной палке, а внутрь ставили свечу. Теперь в магазине можно купить специальную палку-держалку, которая по форме напоминает удочку, на конце которой прикреплен маленький фонарик. Сверху надевается бумажный колпачок, который может быть в форме животного или домика, или просто круглый – здесь ограничить может только фантазия.
Такой праздник получается не только ярким шествием с фонариками по темным осенним улицам, но учит детей быть добрее, делиться с теми, кому нужна помощь.
В этом году шествие получилось очень красивым – маршрут шел в лесу, вся дорогая была украшена свечами. Ощущения были, как будто мы оказались в детской песенке, посвящённой празднику: «сверху светят звезды, снизу светим мы». В конце пути наш ждал сам Мартин верхом на коне. Он подарил всем деткам по печенью в виде гуся. Кстати, печенье печется по специальному рецепту:
- 200 гр. мягкого творога
- 100 гр. сахара
- 8 столовых ложек подсолнечного масла
- 400 гр. муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 щепотка соли
Все ингредиенты смешать и раскатать тесто, вырезать их теста гусей. Обычно из такого количества теста получается 12 фигурок. В духовку на 180 градусов на 15 мин. Сверху печенье лучше покрыть глазурью – сок лимона и сахарная пудра, иначе печенье может быть не очень сладким. Саму фигурку можно украсить изюмом – как глазки для гуся.
Праздничные шествия будут идти еще всю неделю, так что можно еще успеть сделать фонарик самим и испечь гусей 🙂
Loading...